泉州蒸手艺

　　泉州蒸技术是江南区域特点小吃，同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整理的魔力。灌汤包这种小吃，南北皆有，南方又叫做“汤包”，基本的特征都是面皮中既裹住了肉馅，也裹住了鲜汤，面皮晶莹剔透，汤水滴水不漏。

　　泉州蒸技术同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整理的魔力。 吃灌汤包子，汤的存在列，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。由于小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中了。故此，吃罢灌汤包子，记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽视。其实灌汤包中的“汤”并非事后灌入包子中的，秘诀全在包子的馅料中。一般的做法是将猪皮切细，用文火煨入高汤中，冷却后凝固成皮冻，这便是灌汤包的秘密所在。皮冻入馅时是固体，遇热便化开成为浓汤。南方的汤包总是要在馅料中加入蟹黄，这一口汤有多鲜，你大可纵情想象。泉州蒸技术”现在一共开设有33家店连锁店（其中深圳27家，广州6家）。主要经营灌汤包、香醇豆浆、冰爽绿豆沙等。旗下的“泉州蒸技术”作为公司主打商品，以特点的口味和甄选的上等食材，深受广大买家的喜欢。江南餐饮除发展广州和深圳场外，2015年下半年开始计划布局全国市场，现在共有职员260多人。

　　泉州蒸技术则异于传统包子，口味极其丰富。泉州蒸技术主打商品上官生煎包、秘汁灌汤包与大包三大系列，美味之绝，也被叫做?上官三绝?。泉州蒸技术之所以被业内人士称为三绝，是有其自己的诀窍的。工艺考究，馅料更是独特，其他人没办法模仿。泉州蒸技术使用的密制自有工艺，多种药膳配料，含有中药进行粉碎加工而成。独门的工艺，非常不错的口味，使得馅子不冒顶、不跑油，因此吃起来回味无穷，美味之余愈加健康。

泉州蒸技术代理优势

　　1、品牌形象优势：为加盟代理商提供统一品牌形象、统一实体门店风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服饰等整体服务优势，不需要单打独斗。

　　2、物流配送优势：专业的采购团队可以提供丰富的长效产品，进行原材料配送服务。

　　3、培训优势：总部提供按期培训，如门店经营经营方法、营销方法、财务管理等。

　　4、宣传广告优势：加强宣传力度，提升“总部”的美誉度、一同推荐品牌效应。

　　5、市场资讯优势：紧盯市场动态，准时与加盟代理商商讨不好的动态应付手段。

　　6、地址选择装修优势：总部会帮助加盟代理商在当地进行行情分析，进行规划和门店地址选择。

　　7、市场保护优势：总部对每家代理店都设有严格的地区保护规范，扶持片区内该店的经营权，维护正常经营秩序，保护加盟代理商的长远利益。

　　8、跟踪服务优势：总部会派专业的门店经营职员为顾客进行推广诊断指导，达成。

　　9、安全退出：代理商经营期满决定终止合作关系，总部帮助将代理权转交第三方。

泉州蒸技术代理步骤

　　1、代理申请

　　来电来函咨询，并到总部参观考察，有意者填写代理申请表递交给总部，经总部审核给予明确回话。

　　2、签订合约

　　双方签订正式代理合同书，代理意向总部交纳合同款，总部为加盟代理商办理授权书，颁发授权牌匾。

　　3、实体门店准备

　　总部有人负责指导，进行统一标准的实体门店装修和店内布置。

　　4、开始营业指导

　　总部对加盟代理商的职员现场招募及培训、职员编制与定位，经营手续办理，经理营运管理系统等方面指导建议。

　　5、物流配送

　　总部有专业的物流合伙人，准时将商品配送到你指定地址。

　　6、正式开始营业

　　总部会派专业督导职员上门指导货品上柜，提供专业的开始营业前期广告造势宣传及卖场营销方法。开始营业后总部的售后服务和推广指导紧随其后，并实时用远程监控系统跟踪动态。

泉州蒸技术代理条件

　　1、对事业充满热情，愿积投入事业，诚信经营，提升/增加水平。

　　2、认可代理品牌经营理念，服从总部机构的管理，积配合总部的市场动作，遵纪守法，规范经营。

　　3、具备创业精神，强烈成功欲和事业心，合格的品牌经营理念。

　　4、具备立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

　　5、诚信、勤勉、有上进心、事业心、创造力和创业精神。

　　6、具备合格的社会及商业信誉，有肯定的商业经营能力和工作经验者优先。